Часто спрашивают, пьет ли Ксюша в свои 13 лет какие-то добавки, витамины, что-то из спортивного питания?
Всем известно, что детский организм, особенно в период активного роста, отличается очень бурным и быстрым развитием. Наиболее сильно и активно идёт гормональная перестройка, мышечное развитие, растут и крепнут костные структуры. Для любого строительства нужны качественные стройматериалы и поэтому ребёнок должен качественно и полноценно питаться.
Нужно ли кормить ребёнка, особенно ребенка-спортсмена, как-то по-особенному? Нужно ли давать ему добавки, таблетки и смеси для «полноценного роста»?
Согласно генетической программе, ребёнок, несмотря ни на что, должен расти. Но если организм не будет получать необходимые питательные вещества, то, как здание, построенное на плохом фундаменте, без качественных стройматериалов, не выдержит долгой эксплуатации, будет постоянно где-то разрушаться, и его надо будет постоянно доделывать и переделывать.
Если в детстве не заложен фундамент, а постоянно была нехватка питательных веществ или потреблялось то, что вовсе не подходило для строительства, то не будет крепких костей, и крепких связок. Что касается детей, которые активно и даже профессионально занимаются спортом, то тут вопрос питания и снабжения организма питательными веществами стоит острее. Это получается адская смесь: гормональная перестройка организма, усиленный рост и развитие, формирование опорно-двигательного и мышечного аппарата, испытывающих усиленные физические нагрузки. А ещё добавьте формирование и развитие нервной системы, тоже подвергающейся перегрузке: учёба, вопросы социальных взаимоотношений, которые воспринимаются особенно остро и болезненно в этот непростой период жизни. Для всего нужна энергия.
Энергию мы получаем из еды. И от того, какая это еда, зависит конечный результат. Учёные давно уже доказали и объявили, что даже натуральные современные овощи и фрукты, выращиваемые новыми методами и технологиями, не содержат того количества питательных веществ, которые положены по природе изначально, а зачастую содержат то, что не было предусмотрено. Так как же кормить маленького спортсмена? Нужны ли детям специальные добавки? А если нужны, то какие?
В первую очередь, ребёнку и особенно ребёнку-спортсмену, когда нагрузки увеличиваются, необходимы белки.
Белки — это основной строительный материал для наших клеток. Организму должно хватать белка для строительства мышц, связок и других систем. Белка должно приходиться в сутки около 1 грамма на 1 кг веса. Недостаток белка в активном возрасте очень опасен и грозит опасными последствиями.
Наиболее полноценные белки — это животные белки, то есть мясо. Кроме него в рационе должно быть кисломолочные продукты, сыр, творог, рыба и другие морепродукты, куриное мясо, яйца.
Жиры - для восполнения полезных жиров необходимо чаще включать в рацион следующие продукты: орехи, масла, рыбу и морепродукты (рыбий жир).
Рыбий жир — одна из самых важных добавок в рационе питания ребёнка. Если у ребёнка повышенные умственные и физические нагрузки, то во избежании проблем с суставами, костями, мышцами и нервной системой, потреблять рыбий жир в качестве добавки необходимо. Рыбий жир нужен постоянно, но имея способность создавать резерв, можно принимать рыбий жир курсами, 2-3 раза в год или в периоды повышенных нагрузок.
(Я лично покупаю для Ксюхи обычный детский жидкий рыбий жир в аптеке)
Углеводы — это энергия, которая важна для восстановления организма после тренировок и другой активной деятельности. Недостаток углеводов приводит к задержке в росте мышечной ткани, спаду физической активности и быстрому утомлению. Поэтому в течение дня и сразу после тренировок, чтобы восполнить растраченную мышцами энергию, рекомендуется приём углеводов.
Углеводы наравне с белком особенно важны для детского организма. При интенсивном росте углеводный обмен очень интенсивен, а при дополнительных физических нагрузках потребность возрастает многократно.
К полезным углеводам, дающим энергию на долгий период времени, относятся макароны, каши, злаки и крупы. Овощи и фрукты содержат глюкозу и сахарозу, которые тоже являются углеводами.
Аминокислоты — это то, из чего состоит всё живое, это кирпичики из которых строится белок, а из белка уже всё остальное в нашем организме.
Если ребёнок в своих тренировках перешёл в этап серьёзных многочасовых нагрузок, то добавлять в питание дополнительно аминокислоты можно. Например, комплекс БЦА (BCAA), состоящий из трех незаменимых аминокислот: Лейцин (Leucine), Изолейцин (Isoleucine), Валин (Valine).
БЦА обычно принимается перед тренировкой, это делается для того, чтобы:
Снять мышечную усталость.
Стимулировать работоспособность и выносливость, повысив качество тренировки и увеличив ее продолжительность.
Предотвратить разрушение мышечной ткани.
Можно принимать БЦА и после физической нагрузки. Это понизит уровень кортизола, который регулирует углеводный обмен. Такое воздействие станет толчком для синтезирования других необходимых аминокислот и сжигания подкожного жира.
(Ксюша БЦА пьет, уже наверное года два, по рекомендации нашего тренера по ОФП)
Витамины - человек должен в течение всей своей жизни получать витамины.
Что же касается детей, имеющих дополнительные физические нагрузки, то приём витаминно-минеральных комплексов становится необходимостью.
(Я даю Ксюхе обычный витаминный комплекс Компливит)
Вода — пить воду надо всем и всегда.
Тут не имеет значения возраст и занятия. Климат, физическая активность и другие причины только влияют на количество воды, которую нужно потреблять. От этих же факторов зависит количество теряемой организмом воды. При занятиях активными видами спорта с потом выходит большое количество воды, что недопустимо и отрицательно влияет на организм и процессы, происходящие в нём.
Когда мы тренируемся или выполняем интенсивную физическую работу, за счёт энергии происходит нагревание организма. Отдавая воду в виде пота, происходит охлаждение и регулирование температуры тела в строгих границах.
Но чем меньше воды, тем, естественно, гуще кровь, а значит, сердцу нужно больше сил её прокачать по сосудам, а органы и ткани, не смотря на старания сердца, меньше получают питательных веществ и кислорода. Наверное, вы замечали, что пить воду через трубочку гораздо легче, чем кефир. Тот же принцип.
Воду пить обязательно нужно, тем более во время физических занятий. Но воду надо пить небольшими глотками через каждые 15-20 минут. Сложность в том, что за ребёнком надо следить. Конечно, когда захочет, он сам попьёт, но хотя вода усваивается моментально, нельзя пить сразу много и идти с полным желудком заниматься.
Изотоники — специальные напитки, обогащённые минералами и предназначенные для питья во время тренировки.
Если ребёнок принимает участие в соревнованиях, имеет сильную физическую нагрузку и требуется максимально поддержать организм при нагрузке, для последнего решающего рывка, то специалисты советуют принимать изотоник для быстрого восполнения микроэлементов в организме.
(Я даю Ксюше изотоник летом, когда приходится часто играть на жаре, под солнцем)